Elementi di chimica del vino PDF

ISBN 9788888792057
AUTORE Yair Margalit
DIMENSIONE 7,75 MB
NOME DEL FILE Elementi di chimica del vino.pdf
DATA 2005
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Elementi di Chimica del Vino. Chi: Edizioni Eno-One. Invia un commento. Opera di Yair Margalit 446 pagine. Nel panorama bibliografico, molti testi di enologia hanno sezioni dedicate alla chimica delle uve e dei vini, tuttavia la disponibilità di un testo che tratti, specificamente ed in modo ampio, argomenti di chimica, in relazione alla ...

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