I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi PDF

ISBN 9788868334246
AUTORE Marco Bianchi
DIMENSIONE 5,50 MB
NOME DEL FILE I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi.pdf
DATA 2015
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DESCRIZIONE

Nei suoi libri Marco Bianchi ci ha dimostrato - anche e soprattutto scientificamente, da buon ricercatore - che mangiare sano significa mangiare cose buone e appetitose, conoscere e apprezzare ingredienti e preparazioni; significa appassionarsi e sperimentare in cucina, e condividere con entusiasmo un procedimento, una scoperta, un piatto. In questo libro, oltre a mettere per iscritto più di centoventi ricette, Marco ce le ha anche fotografate e raccontate. Lo ha fatto a suo modo, naturalmente: con semplicità, chiarezza e calore, accompagnandole con i ricordi di un anno passato in cucina ma anche nelle scuole, in televisione, con gli amici e con i lettori del suo blog, come lui sperimentatori entusiasti della cucina buona e salutare. I Magnifici 20, i buoni ingredienti che si prendono cura di noi, trovano in queste pagine una dimensione visiva, sensoriale. Sono anche belli, con i loro colori e le loro consistenze. Intanto, Bianchi parla di emozioni, quelle che il cibo può regalare quando è preparato, offerto e gustato nel giusto stato d'animo e accompagnato da un tocco che fa del pasto anche un bel momento. Una scelta salutare, dunque, anche per la mente e il cuore. Gli scienziati direbbero che si tratta, anche stavolta, di chimica: chimica delle emozioni. Qui ci sono centoventi ricette per provarlo.
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I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi

(Scarica) Umanisti ed altri «Studiosi viri» italiani e stranieri di qua e di là dalle Alpi e dal mare - Verrua Pietro

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Nel 2013 col libro Un anno in cucina con Marco Bianchi ha ottenuto il Premio Bancarella della Cucina e nel 2016 gli è stato attribuito alla Camera dei deputati il premio America della Fondazione Italia USA. Nel 2019 ha fatto coming out.

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